Quem disse que apenas confeiteiras ou pessoas com muito dinheiro podem fazer um ganache perfeito com consistência firme? Eu vou te mostrar como fazer um ganache de chocolate ao leite fácil e econômico, usando apenas 2 ingredientes.
INGREDIENTES
200 g de chocolate ao leite
100 g de creme de leite (½ caixinha)
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate no microondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo para não queimar o chocolate
Outra opção é deixar em banho-maria
Depois que o chocolate estiver totalmente derretido, acrescente o creme de leite e mexa bastante, até que fique homogêneo e liso
Coloque em um pote, cubra com plástico-filme e deixe descansar