Strogonoff de frango
O strogonoff de frango é um prato clássico da culinária brasileira que agrada a todos os paladares. Esta receita é muito fácil de preparar e o resultado é um prato cremoso, saboroso e reconfortante. Começamos por refogar a cebola e o alho na manteiga e óleo, que trazem um sabor único ao prato. Depois, adicionamos o frango e deixamos cozinhar até que fique macio e suculento. O tomate pelado e a pitada de açúcar ajudam a equilibrar a acidez do tomate e trazem um sabor adocicado ao prato. Por fim, o creme de leite dá a cremosidade que o strogonoff precisa e o sal e pimenta-do-reino acentuam os sabores. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de tomate pelado
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango e refogue até que esteja cozido.
- Acrescente o tomate pelado e a pitada de açúcar e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.